Món ngon giữa đất Sài Thành

Hủ tiếu vốn là món ăn dùng chế phẩm gạo dạng sợi của người Triều Châu ,được truyền nhập đến nhiều vùng ở trong và ngoài nước Trung Quốc

Ờ Miền Nam và đặc biệt tại Sài Gòn, Hủ tiếu là món ăn cực kỳ phổ biến và bạn có thể tìm thấy nó ở bất cứ nơi đâu ,từ nhà hàng,quán vỉa hè cho đến những con hẻm nhỏ xíu.

Hủ Tiếu ban đầu chỉ đơn giản là bánh hủ tiếu, nước dùng là thịt bằm nhỏ nấu với lòng heo,theo thởi gian được biến thể thành rất nhiều loại,đa dạng,phong phú

• Hủ tiếu Nam Vang
• Hủ tiếu Sa tế
• Hủ tiếu Mỹ Tho
• Hủ tiếu Sa Đéc
• Hủ Tiếu Gà

Hủ Tiếu Gà được nấu khá công phu,từ nước dùng cho tới nước chấm và đặc biệt quyết định vị ngon của Hủ Tiếu Gà là loại gà mà bạn chọn để nấu,nếu nấu với gà công nghiệp,khi ăn thịt sẽ mềm và bở,vào miệng không có cảm giác vị ngọt của thịt gà.

Hủ Tiếu Gà muốn ngon phải được nấu ăn cùng với gà ta và phải chọn loại gà dai và ngọt thịt,ăn kèm với nước mắm gừng,hòa trộn tất cả vị ngọt và thơm của gà cùng với mùi thơm,vị chua chua ngot ngọt của nước mắm gừng và vị cay của ớt,tất cả ăn cùng với bánh phở và nước lèo hủ tiếu tạo nên hương vị đặc trưng và khác biệt của Hủ Tiếu Gà so với các loại hủ tiếu khác

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.